Gamay-garanoir grand cru 2025, vieilles vignes, label Terravin Or
75cl, 13%, bouchon
14.-/ bouteille
84.-/carton
14.-/ bouteille
84.-/carton
LA VIGNE
Vivre d’écriture et de vin, de Culture et de viticulture...
Depuis 2017, Blaise Hofmann cultive avec son père Walti une petite vigne familiale près de Morges. Moitié chasselas, un quart gamay, un quart garanoir. Un hectare de « vieilles vignes » plantées dans les années 90 et bichonnées pendant une génération, des parcelles désherbées mécaniquement, certifiées sans glyphosate.
Depuis 2018, ces vins ont chaque année obtenu le Label Terravin Or. La récolte est vinifiée par l’œnologue Rodrigo Banto à la Cave de la Côte, élue Cave suisse de l’année 2019.
Depuis 2024, le domaine est en conversion BIO.
LES VINS
Chasselas grand cru 2025, vieilles vignes, Médaille d’or à la Sélection des Vins vaudois, label Terravin Or
75cl, 12.5%, bouchon
11.-/ bouteille
66.-/carton
11.-/ bouteille
66.-/carton
(possibilité de commander les derniers cartons de 2023 ou de 2024, en précisant l’année souhaitée)
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La somme due :
TWINT + 41 79 367 0595
ou
n°16 707 269 0
CH25 0900 0000 1670 7269 0
Blaise Hofmann
Place de la Fontaine 10
1128 REVEROLLE
Le Bibliotzet
À mi-chemin entre un « carnotzet » et une bibliothèque,
c'est une salle de dégustation avec une sélection de littérature viticole, une collection d'étiquettes de vin et des accessoires liés à la vigne. Le BIBLIOTZET se trouve à deux pas des vignes, à Villars-sous-Yens. Il vous accueille volontiers, sur demande, pour déguster les Vins Hofmann ! Jusqu’à 12 personnes.
Dans les médias
Décembre 2024, « Écrivain vigneron, bel équilibre », Agri-Hebdo.
« L’année prochaine, il passera au bio, un défi qui le passionne déjà. »
Mai 2023, « Écrivain-vigneron », Le Temps.
Les citadins prônent une agriculture sans pesticides tout en restant accros aux compagnies low cost [...]
Mars 2022, « L’art et le vin », L’Agenda culturel.
Il est des vignerons à l'âme d'artiste, et des artistes que la vie a rendus vignerons.
Août 2019, Rodrigo Banto, site de Cave de la Côte
« L’émotion de l’Hymne à la Terre se mêle à l’onctuosité du produit, créant ainsi le volume et la puissance maîtrisée d’une symphonie parfaite. Le Gamay est vendangé à excellente maturité puis fermenté et macéré 21 jours en foudre de chêne ».
Lien
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Juillet 2019, Isabelle Bratschi, Femina :
« Un condensé de fraîcheur, un pur chasselas à déguster entre amis »
Juin 2019, Ghania Adamo, Swissinfo.ch : « L’homme des grands crus »
Avril 2019 : interview de Manon Germond, Couleurs locales, RTS
Octobre 2018, Florence Millioud-Henriques, 24 Heures : « La vigne dans le sang et dans le texte »
Octobre 2018, Antoine Duplan, Le Temps : « Enfants des vignes »
LES PRÉCÉDENTES CUVÉES
Chasselas grand cru 2022, vieilles vignes, label Terravin Or
75cl, 12.5%, bouchon
RUPTURE DE STOCK
Gamay grand cru 2022, vieilles vignes, label Terravin Or
75cl, 13.5%, bouchon
RUPTURE DE STOCK
Garanoir grand cru 2022, vieilles vignes
75cl, 12.5%, bouchon
RUPTURE DE STOCK
Chasselas grand cru 2021, vieilles vignes, label Terravin Or
75cl, 12.5%, bouchon
L’étiquette a été réalisée par l’artiste et graphiste morgien Bertrand Emaresi, avec qui Blaise Hofmann a réalisé les trois éditions du journal Coquette Minute en 2021. Elle montre un chariot de vigne pour les travaux de la feuille et un plan des parcelles Hofmann avant le remaniement parcellaire.
RUPTURE DE STOCK
L’étiquette a été réalisée par l’artiste et graphiste morgien Bertrand Emaresi, avec qui Blaise Hofmann a réalisé les trois éditions du journal Coquette Minute en 2021. Elle montre un chariot de vigne pour les travaux de la feuille et un plan des parcelles Hofmann avant le remaniement parcellaire.
Gamay grand cru 2021, vieilles vignes, label Terravin Or
75cl, 13.5%, bouchon
L’étiquette, réalisée par Bertrand Emaresi, montre une brouette équipée pour les caissettes à vendanges et un plan des plantations réalisé par Walti Hofmann entre 1991 et 1995.
RUPTURE DE STOCK
L’étiquette, réalisée par Bertrand Emaresi, montre une brouette équipée pour les caissettes à vendanges et un plan des plantations réalisé par Walti Hofmann entre 1991 et 1995.
Garanoir grand cru 2021, vieilles vignes, label Terravin Or
75cl, 12.5%, bouchon
L’étiquette, réalisée par Bertrand Emaresi, montre le fameux sécateur Felco et l’agenda viticole de Walti (qui fête cette année ses 80 ans !).
RUPTURE DE STOCK
L’étiquette, réalisée par Bertrand Emaresi, montre le fameux sécateur Felco et l’agenda viticole de Walti (qui fête cette année ses 80 ans !).
Chasselas grand cru 2020, label Terravin Or
RUPTURE DE STOCK
L’étiquette montre une photographie de Vincent Guignet, avec qui Blaise Hofmann a collaboré pour le livre Léman, bien plus qu’un lac (éd. Glénat, 2020). Il s’agit d’un cadre vide fixé sur un ponton de Préverenges (VD).
Gamay grand cru 2020, label Terravin Or
RUPTURE DE STOCK
L’étiquette montre une photographie de Claude Dussez, également publiée dans le livre Léman, bien plus qu’un lac ; il s’agit du plongeoir de Saint-Prex (VD).
Chasselas grand cru 2019, label Terravin Or
RUPTURE DE STOCK
L’étiquette montre une chouette chevêchette, une gravure de l’artiste genevois Pierre Baumgart, avec qui Blaise Hofmann avait collaboré en 2016 pour le livre Monde animal et l’émission Passe-moi les jumelles « Impressions ».
Gamay grand cru 2019, label Terravin Or
RUPTURE DE STOCK
L’étiquette montre une famille de blaireaux, une gravure de l’artiste genevois Pierre Baumgart.
Chasselas 2018, label Terravin Or
RUPTURE DE STOCK
L’étiquette montre un extrait de L’Hymne à la terre, un air composé par Valentin Villard pour la Fête des Vignerons 2019 (parole de Blaise Hofmann).
Gamay grand cru 2018
RUPTURE DE STOCK
L’étiquette montre un extrait de L’Hymne des vendanges, un air composé par Jérôme Berney pour la Fête des Vignerons 2019 (parole de Blaise Hofmann).
Vinification : Cave de la Côte.
Œnologue : Rodrigo Banto
Graphiste : Marc Borboën
Œnologue : Rodrigo Banto
Graphiste : Marc Borboën